Kolač od mrkve

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Težina: Jednostavno

Kolač

Sastojci
  1. 8 jaja

  2. 1 žlica vode

  3. 200 g meda

  4. 200 g brašna (integralnog)

  5. 400 g mljevenih lješnjaka ili badema

  6. 400 g naribane mrkve

  7. 1 žličica praška za pecivo

  8. 1 žličica cimeta

Priprema
  1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

  2. Žumanjak miksajte s 1 žlicom vode.

  3. Dodajte med, brašno, lješnjake, mrkvu, cimet i prašak za pecivo. Umutite bjelanjke u snijeg i lagano umutite u smjesu sa žumanjcima.

  4. Pripremite kalup promjera 28 cm i pecite na 200°C nekih 30-35 minuta.

  5. Ukoliko ste alergični na gluten, brašno možete zamijeniti sa 100 gr. naribane mrkve i 100 gr. lješnjaka, možete eventualno po potrebi dodati i 1 jaje više.

Autor:

Žakline Troskot

Otkrijte ostale recepte

Jer ne možeš bez nje.